首屆食品安全（quán）快速檢測培訓在京舉辦

為進一步加快我國食品安（ān）全建設（shè），普及食品安全快速檢測（cè）技術，中國蔬菜流通協會食（shí）品（pǐn）安全委員會於2015年9月12日舉辦“首屆食品安全快速（sù）檢測培訓班”。本屆會議由中國蔬菜流通協會食品（pǐn）安全委員會主辦，北京科技大學、北京普（pǔ）讚生物技術有限公司、北京東恒盛世科（kē）技發展（zhǎn）有限公司等單位協辦。

培訓（xùn）伊始，中國蔬菜流通（tōng）協會食品安全委員會會長向參加（jiā）培訓（xùn）的講師及學員進行致辭（cí），介紹了本次培訓的目的和內（nèi）容。接下來，由北京（jīng）科技大學食品安全（quán）檢測專家，北京普讚生物技術有限公司的技術總監——時國（guó）慶教授為學員們（men）做“食品安全快速檢測技術”專題報告。時教授為大家講解了快檢技術的相關知識（shí）及應用現狀和發展，並指出（chū）了快檢技術（shù）在保障食品安全方麵（miàn）的重大作用和意（yì）義，幫助學員們更好地認識並掌握食品安全快檢技術的知識，大家受（shòu）益匪淺。

在快（kuài）檢技（jì）術知識培訓（xùn）之後，全國“有（yǒu）機十大行者”——朱安妮老師為大家帶來“食品安全與有機農業”主題內容報告講解，讓大家對有機農業（yè）有（yǒu）了更多的認識。接下來，由李偉會長（zhǎng）介紹了“安全農產品流通模式及對接服務”。建立中（zhōng）國特色農產品現代流（liú）通（tōng）體製，減少農產品流通環節，降低農產品（pǐn）流通成本，保（bǎo）障城鄉居民食品消費安全，都（dōu）是這種對接服務（wù）關注的內容，讓學員更多的了解和感受這種對接服（fú）務的有（yǒu）益之處。

下午，北京普讚生（shēng）物技術有限公司的技（jì）術助教為學員現場演示了農藥殘留檢測、硝酸鹽檢測、重（chóng）金屬（shǔ）檢（jiǎn）測、黃曲黴素檢測、瘦肉精檢測的操作過程，學員現場進行演練，專家進行指導。學員們很快就掌握了快檢產品的操作。

培訓內容完成後，參會講師為優秀學員進行頒獎，本期學員王同學代表全體學員進行（háng）發言，他講道：“這次的食品安全快速檢測培訓讓我們受益匪淺，學習了食品安全快檢（jiǎn）技術，並對（duì）食品安全的控製方法有了更多的認識。食品安全快檢技術是一種對食品進（jìn）行快篩的簡單、有效的方法，操作簡單，檢測時間（jiān）短，很適合我們（men）的流通行業，感謝（xiè）中國蔬菜流通協（xié）會食品安全（quán）委員會和北京（jīng）普讚（zàn）生物技術有限公司為我們（men）帶來這麽好的培（péi）訓課，希望以後能有更多機（jī）會參加這樣的培訓。”現場響起了（le）熱烈的掌聲。最後，本（běn）次培訓在李偉會長的總結中（zhōng）圓滿結（jié）束。