慶豐包子兩（liǎng）家店涉食品衛生問題 被停業整頓

據北京（jīng）商報報道 日前，慶豐包子就（jiù）10月16日（rì）微博網友爆料（liào）大慧寺店以及順義（yì）國泰店涉食品衛生問題一事在（zài）官微上發（fā）布回應。回應顯示，經慶豐包子鋪總部調查（chá）核實，這兩家店鋪均存在違反食品衛生規定的問題，並對涉（shè）事店鋪采取停業整頓的（de）舉措。

北京（jīng）商報記者從慶豐包子鋪連鎖企業了解到，公司已對涉及此次食品衛（wèi）生問題的相關負責人（rén）及店鋪負責人依法（fǎ）做出嚴肅處理，同時，為進一（yī）步加強對連鎖店鋪（pù）食品安全工作的督導力度，在企（qǐ）業內部原有督導部的基礎上，擴大成立了營運督導中心，並聘請第三方專業機構“中國檢驗認（rèn）證集團檢驗有限（xiàn）公司”（以下簡（jiǎn）稱“CCIC”）為食品安（ān）全把關。

慶豐包子鋪相關負責人告訴北京商報記（jì）者（zhě），此次（cì）聘請CCIC第（dì）三方認證公司，將針對（duì）“產業鏈上遊供應（yīng）商、自有加工廠風險管理”、“供應商關鍵管控方（fāng）案製定”、“門店食品安全風險監（jiān）測與排（pái）查”等方麵進行全麵合作，為北（běi）京（jīng）慶豐包子鋪提供（gòng）安全保障。此外，從昨日起，北京慶豐包子鋪開（kāi）始（shǐ）對全部連鎖店鋪進行為期3個月的食品安全專項檢查行動（dòng），並由（yóu）中檢集（jí）團（tuán）和北京慶豐包子鋪營運督導中心逐一進行複查。

事件回顧

今年9月15日（rì），網友微（wēi）博爆料在慶豐包子鋪順義國泰店用餐時吃出蟑螂；10月16日，另一網友爆料在慶豐包子鋪大慧寺店的醋裏吃出膩蟲。