一、概要

三聚氰胺是（shì）一（yī）種低、無味的純白色單（dān）斜棱晶（jīng）體，形似（sì）蛋，屬於三嗪類含氮雜環有機化合物（wù），廣（guǎng）泛應用於塑料、染料、化肥的生產和紡織行業（yè）。由於三聚氰胺（àn）分子含氮量很高（gāo），隻要添加到食品中就（jiù）可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在（zài）飼料、牛奶、奶粉、餅幹（gàn）、奶糖等（děng）相關（guān）產品均發現有三聚氰胺殘留現象（xiàng）。動物實驗結果（guǒ）表明（míng），三聚氰胺的（de）攝入可（kě）能會導致繁殖障礙、膀胱炎、慢（màn）性腎炎、腎結石、甚（shèn）至膀胱癌。現有的（de）檢測三聚氰胺方法如液相色譜-質譜聯用法、質譜電（diàn）噴射離子技術其樣品前處理複雜、所需儀器昂（áng）貴、操作複雜、耗費時間。而使（shǐ）用三聚（jù）氰胺ELISA試劑盒能夠既快速又準確的分（fèn）析樣品中三聚氰胺殘留。

本試劑盒是應用ELISA技術研發而成的檢（jiǎn）測產品，操作時間短於（yú）45min，能很大限度地減少操作誤差和工作強度。

二、試驗原理

本試劑盒采用間（jiān）接競爭ELISA方（fāng）法，在酶標板微孔條上預包被三聚（jù）氰胺抗原（yuán），樣（yàng）本殘留的三聚氰胺和微孔（kǒng）條上預包被的抗原競爭抗三聚氰胺抗體，加入TMB底物顯色，樣本吸（xī）光值與其殘留物三聚氰胺成負（fù）相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中三聚氰（qíng）胺的含量。

三（sān）、適用範圍

可定性、定量檢測奶粉、牛奶、酸奶等乳製品及飼料樣本中三聚氰胺的殘留量（liàng）。

四、交叉反應率

三聚氰胺………………………………………………100％

五（wǔ）、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑（jì）盒靈（líng）敏度：3 ppb

樣本檢測限：

奶（nǎi）粉……………………………………………………30ppb

發酵乳/奶（nǎi）油……………………………………………9ppb

純牛奶、生鮮（xiān）奶（nǎi）…………………………………………3ppb

回收率：

奶粉…………………………………………………100±10%

酸奶…………………………………………………80±10%

純牛奶、生鮮奶……………………………………100 ± 10%

精密度：

試劑盒的變異係數均小於10%

六（liù）、注意事項

1、室溫（wēn）低於20℃或試劑及樣本沒有回到（dào）室溫（20～25℃）會導致所有（yǒu）標（biāo）準的OD值偏低。

2、在洗板過程中如果（guǒ）出現板孔幹燥的情況，則會出現標準曲線不成線性，重複性不好的現象。所以洗板拍幹後應立即進行下（xià）一步操作。

3、每加（jiā）一種試劑前需將其搖勻。

4、反應終止（zhǐ）液為2M硫酸，避免（miǎn）接觸皮膚。

5、不要使用過了有效日期的試劑盒；也不要使用過了有效期的試劑盒（hé）中（zhōng）的任何（hé）試劑，摻雜使用過了有效期的試劑盒會引起靈（líng）敏度的降低；不要交換使用不同批號試劑（jì）盒中的試劑。

6、儲存條件

保（bǎo）存試（shì）劑盒（hé）於2～8℃，不要冷凍，將不（bú）用的酶標板（bǎn）放進自（zì）封袋重新密封。標準物質和無色的發色劑對光敏感，因此要避免直接（jiē）暴露在光線下（xià）。

7、試劑變質的跡象

發色試劑有任何顏色表明發色劑（jì）變質（zhì），應（yīng）當棄之。0標準（zhǔn）的吸光度（450/630nm）值小於0.5（A_450nm<0.5<>）時，表（biǎo）示試劑可能變質。

8、在（zài）加入底物液後，一般顯色時間為10～15min即可。若顏色較淺，可延長反應（yīng）時間到（dào）20min（或更長），但不得超過20min。反之（zhī），則（zé）減短反應時間。

9、該試劑盒推薦反（fǎn）應溫（wēn）度（dù）為25℃，溫度過高或過低將導致檢測吸光度（dù）值和靈敏度（dù）發生變化。

七、貯（zhù）藏條件（jiàn）及保存（cún）期

貯藏條件：保（bǎo）存（cún）試（shì）劑（jì）盒於2～8℃。

保存期：該產品有效期為12個月。