脫氫乙酸（suān）速測盒_北京（jīng）普讚生物技術有限公司

產品分類
Product

脫氫乙酸速測盒

產品簡介（jiè）：
型號：PZ-JC-CJ117
規格：50次/盒
產（chǎn）品用途：用於檢測食品中脫氫乙酸含量
適用對象（xiàng）：適用（yòng）於食品（pǐn）肉產品深加工企業、餐飲企業、企業或（huò）單位廚（chú）房、食藥部門、衛（wèi）生部門等
產品特（tè）點：
1、檢測時間短，整個檢測過程隻需10分鍾； 2、使（shǐ）用方便，無需具備任何專業技術（shù）知識（shí）即可操作（zuò）。

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【檢測原理】

樣品中的脫氫乙酸與（yǔ）檢測試劑反應生成有色化合物，與色階卡對照讀取樣品中脫氫乙酸的含量。

【檢測範圍】

水果、蔬菜

【技術指標】

檢測下限：50.0mg/kg

【檢測步驟】

1. 樣品檢測

Ø 稱取1g剪碎的待檢（jiǎn）樣品（pǐn）於5mL離心管中，加入（rù）1mL檢測試劑A，充分混勻後靜置（zhì）2min，加入8滴（約200μL）檢（jiǎn）測試劑B，充分混勻（yún）後，放入（rù）60℃水（shuǐ）浴3min後取出，觀察樣液顏色。

2. 結果判斷

Ø 將離心管中的液體（tǐ）顏色與（yǔ）色階卡比較，相近顏色對（duì）應的（de）含（hán）量即為樣品中脫氫乙酸的含（hán）量。（注：紅（hóng）色樣品有相對應的色階卡）

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