北（běi）京商報訊（xùn）(記者 李鐸 肖鵬)夏季飲水需求增加，礦泉水卻連續兩（liǎng）周被曝出溴酸鹽超標，這給飲（yǐn）用（yòng）水安全敲響了警鍾。昨（zuó）日，北京市食藥監（jiān）局公布（bù）9批次不合格食品，北京宇亞麥飯石礦泉飲（yǐn）料（liào）有（yǒu）限責（zé）任公司生產（chǎn）的麥水飲用天然礦泉水被檢出潛在致癌（ái）物溴酸鹽超標。此外，北京歐派食品有限公司的糕點（diǎn）也（yě）被檢（jiǎn）出鋁含量超標。
北京市食藥監局公布的數據顯示，麥水飲用天然礦泉水的溴酸鹽含量為0.014mg/L，超出標準近一半。根據世界衛（wèi）生組織的研究，實（shí）驗動物長期服用含有溴酸鹽（yán）的飲（yǐn）用水後，得腎癌（ái）、甲狀腺和腹膜間皮瘤的概率會大大增加，國際（jì）癌（ái）症研究協會（huì）將溴酸鹽歸為2B類（lèi）致（zhì）癌物質。我國2008年頒布的飲用礦泉水強製性國家標準《飲（yǐn）用天然礦泉水》將溴酸鹽的限值定為0.01mg/L。
值得一提的是，這是7月以來第三批次被查出飲用（yòng）水溴酸鹽超標（biāo）問題。在北京市食藥監局7月8日的通報（bào）中，北京領先飲食品有限公（gōng）司的無氣天然礦泉水和飲用天然礦泉水均被檢出溴酸鹽超（chāo）標，含量分別（bié）為0.017mg/L和0.021mg/L。此外（wài），在1月的（de）抽檢中，該品牌的飲用（yòng）純淨水還被檢出菌落總數超標近105倍。
北京保護健康協會健康飲用水專業委員會（huì）會長趙飛虹表示，部分地區的天然礦泉水會含有溴化物，目前我國主要殺菌手段為臭氧或氯氣消，過程中會產生化學反應，生成溴酸鹽。
北京商報記者致電涉事礦泉水公司，接線員表（biǎo）示該（gāi）礦泉水產自昌（chāng）平區長陵鎮，是龍山的（de）麥飯石天然（rán）礦泉水，經過臭氧殺菌後直接裝入容器（qì），並無其他生產過程。該品牌的礦泉水在昌平本（běn）地銷售，並（bìng）可（kě）銷往五環內。其表示，“礦泉水銷量還不錯，一天3輛車運水都忙不過來”。
趙飛虹指出，當天（tiān）然礦泉（quán）水中含有溴（xiù）化物時，使用常規的臭氧或氯氣消是不可取的，應降低臭氧和氯氣（qì）的（de）濃度，或用其他（tā）方法進行消，如（rú）紫外線消等。如（rú）果依舊使用高濃度臭氧進行消，在消過後需要進行（háng）還原反應。
此（cǐ）外，在本次抽檢中，北京歐派食品有限公司也被點名。一款“彩雲之南”糕點被檢出鋁含量超標（biāo），是國家標準的2.8倍。據了（le）解，鋁不是人體所需的微量元素，人（rén）體難以吸收（shōu）。長期超量攝入會產生慢性（xìng）作用。國家食品（pǐn）安全風險評估中心的（de）報告顯示，六（liù）成北（běi）方人的鋁攝入量已（yǐ）超標。普讚小衛士提醒廣大消費者，可以使用“麵製品中鋁速測盒”來檢測（cè）自己平時愛吃的糕點中的鋁是（shì）否超標，關注健康，遠離不合格食品。
現在的溴酸鹽問題水、問題（tí）蛋糕頻頻出現在我們身邊，溴酸鹽對（duì）人們的身體危害很大，可（kě）致癌，而我們並不知道平時（shí）吃的食品中是否有溴酸鹽。那麽，我們平時想檢測食（shí）品中的（de）溴酸（suān）鹽，該怎麽辦呢？是否有快速有效的溴酸鹽檢測方法呢？現在有一種“食品溴酸鉀快速檢測試劑（jì）盒”可以幫助我們快速檢測日常食品中的溴酸鹽是否（fǒu）合格，這（zhè）種檢測（cè）方法能在幾分鍾之（zhī）內就能得到結果，操（cāo）作簡單，方便，結（jié）果準確，是居（jū）家、飲（yǐn）食必備良品。詳情可谘詢北京普讚生（shēng）物技術有限公司，電（diàn）話：010 -51247688。
