氟蟲腈--雞蛋食品汙染事件發酵 歐洲食品安全警鍾敲響

據悉，日前（qián）曝出的進口自荷蘭的大批雞蛋受到殺蟲（chóng）劑芬普尼汙染（rǎn）事件在德（dé）國不斷發酵，因雞蛋中疑似含有殺蟲（chóng）劑氟蟲腈，德國和荷蘭 食品安全 部門已經要求（qiú）數百萬（wàn）枚雞蛋下架，德國有16個聯邦州中已有12個被卷入此次事件。

從（cóng）比利時食品安全機構5日證實，他們（men）早在（zài）6月初就已（yǐ）知曉相關情況但沒有予以公開，而（ér）“雞蛋”事件上周得以公開。比利時方麵的處事方法引發德國當局關切。德國農業部長（zhǎng）將就此與比利時政府官員溝（gōu）通。

180家疑似問題農場中，147家農場的雞蛋含有氟蟲（chóng）腈（jīng）成分

荷蘭是歐洲禽類產品主要（yào）出口國之一，有2000多家禽蛋農場，每年雞蛋（dàn）淨出口60多億枚。

由於比利時發現了從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈，荷蘭食（shí）品安全部（bù）門上月啟動調查。調查人員發現，雞蛋中出現有成分，與荷蘭一家（jiā）為農（nóng）場提供殺（shā）蟲服務的專業公（gōng）司有關，荷蘭有（yǒu）180家農場是其客戶。上月底（dǐ），“雞蛋”事件引發廣泛關注。

荷（hé）蘭食品與消費品安（ān）全管理局本月3日證實，180家（jiā）疑似問題農場中，147家農場的雞蛋（dàn）含有氟蟲腈成（chéng）分。當局宣布，問題雞蛋將被全部召回，問題農場關停，直至衛生檢（jiǎn）查達標（biāo）。

這家機構說，147家（jiā）問題農場中，1家農場產的雞蛋（dàn）“不宜食用”，58家農場（chǎng）產的雞蛋“兒童不宜食用”，其他農（nóng）場產的雞蛋含有氟蟲腈，但含量較低，可酌情食用。

氟蟲腈一種用於殺死跳蚤、壁（bì）虱等昆蟲的殺蟲劑，被世界衛生組織列為“對人類有中度性”的（de）化學品。德國禁止在動物（wù）製品加（jiā）工和食品（pǐn）運輸過程中使用這一物質。歐盟法律規定（dìng），氟蟲腈不得用於（yú）人類（lèi）食品產（chǎn）業鏈中的畜禽。

4日，超市連鎖企業德國阿爾迪集團（tuán）和瑞士米格羅斯公司宣布將所有（yǒu）店麵的雞蛋全部下架（jià）。德國當局還說，其他（tā）含有雞蛋的食品也可能（néng）受氟蟲腈汙（wū）染。

比利（lì）時早就知情卻認為氟蟲腈（jīng）含量低（dī）於警戒水平

針對（duì）“雞蛋”情（qíng）況，比（bǐ）利時食品安全局早就有（yǒu）所了解、卻不予公（gōng）開，這種態度眼下廣（guǎng）遭質疑。

比（bǐ）利時食品安全局發言人凱（kǎi）瑟琳·斯塔吉爾5日接受該國弗（fú）拉芒廣播電視台（tái）采訪時說：“我們在（zài）6月初就知道禽類市（shì）場可（kě）能存在氟蟲腈問題，當時一家比利（lì）時企業通知（zhī）了（le）我們。”

斯塔吉爾解釋，之所以沒有將這一情況公之於眾（zhòng），是因為“檢（jiǎn）察官辦公室要進行調查”，這種做法符合歐盟（méng）規定。她堅持（chí）表示，由於問題雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量遠低於（yú）警戒（jiè）水平（píng），比利時（shí）方麵沒（méi）有要求這些雞蛋下架，而（ér）是禁止個別禽類製品（pǐn）生產商繼續供貨。比利時食品安全局強調（diào），這些企業隻有在證明其雞蛋中不再含有氟蟲腈的情況下才能恢複（fù）向比（bǐ）利時市場供貨。

對於（yú）比利時食品安全局的做法（fǎ），德國農（nóng）業部長克裏斯蒂安·施（shī）密特表示擔憂。

在這一事（shì）件被曝（pù）出後，消費者權益保護組織開始擔憂禽肉（ròu）是否也存在被（bèi）汙染的情況。不萊梅消費者保護中心主席Annabel Oelmann表示，現在（zài）必須盡快查明（míng）責任方，並調查清楚禽類肉製品在多（duō）大程度上也麵臨遭到殺蟲劑的風險。

“雞蛋（dàn）”敲響歐洲 食品安全 警鍾（zhōng）

德國著名連鎖（suǒ）超市阿（ā）爾迪4日發表簡短公告稱，該超市已經禁止在全國數百家連鎖（suǒ）店銷售從荷蘭（lán）進口的受到殺（shā）蟲（chóng）劑汙染的“雞蛋”。阿爾迪此舉反映出此次“雞蛋”事件的嚴重性。阿爾迪在公告中表示，這是預防性措施，超市方麵希（xī）望為顧客（kè）提供公開（kāi）透明的信息。此前，雷韋超市公司等德國超市紛（fēn）紛表示已經將荷蘭雞蛋下架。

據西班牙《國家報》網（wǎng）站8月4日報（bào）道，在（zài）“雞蛋（dàn）”事件發源（yuán）地比利時，食品監管部門已經下令暫停數（shù）家農場的（de）經營活（huó）動，檢方（fāng）也對該事（shì）件展開（kāi）了司法調查。

與此同時，受到此次事件影響（xiǎng）最嚴重的（de）德國下薩克森州的農業部長克裏斯（sī）蒂安·邁爾在（zài）接受媒（méi）體采（cǎi）訪時表示，在全國範圍內售出的受汙染雞蛋約（yuē）為1000萬枚，而（ér）不是德國農業部此前聲稱的300萬枚。邁爾表示：“此次醜聞（wén）的高潮階段還沒有到來。”他還稱，下薩克森州農業部門下屬單位正在研究食用受汙染（rǎn）家禽肉是否會對（duì）人體健康構成威脅（xié）。

報道稱，這些“雞蛋”受到殺蟲劑氟蟲腈的汙染，這種農藥能夠（gòu）殺滅雞舍中的跳蚤和（hé）虱子，但禁止用於人類食品產（chǎn）業鏈中的畜禽。下薩克森州和北萊茵-威斯特法倫州在此次事件中受（shòu）影響非（fēi）常（cháng）嚴重。在荷蘭展開的初步調查顯（xiǎn）示，荷蘭一家公司在殺菌劑中摻入了氟蟲腈，以增強效果。

德（dé）國當局（jú）展（zhǎn）開的調查也顯示，摻有氟（fú）蟲腈的殺菌劑被銷（xiāo）售給德國數個（gè）家禽農場。在下薩克森州，至少有5個農場被當局強製關停，該國其（qí）他地區的農場（chǎng）也可能受到這項措施的影響。

德國農業部長克裏斯蒂安·施密特4日在記者會上表示，農業（yè）部已經針對從（cóng）荷蘭進口的雞蛋拉響食品（pǐn）安全警報。他表示，這場食品安全危機比最初想象的更加嚴重，目前已（yǐ）經影響到了德（dé）國。雖然國內（nèi）局勢已經得到控製，但仍未撤銷警報。

柏林州消（xiāo）費者保護部門表示，“雞蛋”事件很可能波及（jí）其他在製作（zuò）過程（chéng）中使用雞蛋的食物。為了避免更嚴重的後（hòu）果，當局已經（jīng）建議兒（ér）童暫停食用雞蛋，因（yīn）為受汙染雞蛋中的氟蟲（chóng）腈含（hán）量已經超標，會危害兒童健康。