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硝（xiāo）酸（suān）鹽速測管

  • 產品（pǐn）簡介：
    型號：PZ-JC-JX11
    規格：20次/盒（hé）
    產（chǎn）品用途（tú）：用於飲用水（shuǐ）、乳品、蔬菜、肉（ròu）製品等食物（wù）中硝酸鹽的快速檢（jiǎn）測。
    適用對象：食品藥品監督管理局、食堂（táng）、超（chāo）市、食品加工企業、家庭個人
    產品特點：
    1、方法原理參照國家檢測標準；<br> 2、10分鍾（zhōng）即可出結果；<br> 3、檢測（cè）人員無需專業技術知識。

食品中的硝酸鹽，一方麵主要來源於蔬菜，蔬菜是極易（yì）富集硝酸鹽的作物；另一方麵主要是食品加工的需要，在肉（ròu）製品中加入適量的硝酸鹽及亞硝酸鹽可使肉製品呈現良好的色澤。硝酸鹽（yán）本身性不大，但它在細菌的作用下可被還原為亞硝（xiāo）酸鹽，亞（yà）硝酸鹽可使血蛋白變成高鐵血紅蛋白而失去（qù）輸氧能力，引起腸還原性青（qīng）紫症，亞硝（xiāo）酸鹽還可與胺（àn）類物質生成強致癌物亞硝胺。因此，快速、準確測定食品中硝酸鹽含量是（shì）非常必要的。

方法原理：參考GB/T 5009.33-2010

適用範圍：本方法適用於飲用（yòng）水、乳品、蔬菜、肉製品等食物中硝酸鹽的快速檢測。

檢測限：0.5mg/kg

檢測範圍：0.5-10mg/kg（以N計)

保存條件與有效期：常溫密封避光（guāng）保存，有效期12個月。


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