一、概要

玉米赤黴烯酮(Zen)又（yòu）稱F-2素，它首先從有赤黴（méi）病的玉米中分（fèn）離得（dé）到。玉米赤黴烯酮其產菌主要（yào）是鐮（lián）刀菌屬(Fusarium)的菌侏，如禾穀鐮刀菌和三線鐮（lián）刀菌。玉米赤黴烯酮主要汙（wū）染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕（yàn）麥等穀物。其中玉米的陽性檢出率為45%，含量可達到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤黴烯酮的耐熱性較強（qiáng），110℃下處理1h才被完全破壞。

玉米赤黴烯酮具（jù）有雌激素樣作用，能（néng）造成（chéng）動物（wù）急慢性中，引起動物繁殖機能異常甚至死亡，可給畜牧場造成（chéng）巨大經濟損失。玉米赤黴（méi）烯酮是玉米赤黴菌的代謝（xiè）產物。1980年李季倫教授發現植物（wù）體內也存在玉米（mǐ）赤黴烯酮。

二（èr）、試驗原（yuán）理

本試劑盒采用直接競爭ELISA方法檢測樣本中的玉米赤黴烯酮（tóng），在微孔條上（shàng）預包（bāo）被上偶聯抗原，利用抗原與抗體的特異性（xìng）免（miǎn）疫化學反應的原理來（lái）進行的，樣本中的（de）玉米赤黴烯酮（tóng）和微孔條上預包（bāo）被偶聯抗原競爭抗玉米赤黴烯酮抗體，加入酶標記物後，用TMB底物顯色，樣品中的玉米赤黴烯酮含量與樣品的吸光度值呈反比（bǐ），與標準曲（qǔ）線比較即（jí）可得（dé）出玉米赤黴烯（xī）酮含量。

三、適（shì）用範圍

用於檢測玉米及玉米製品，飼（sì）料（liào）等樣本中存在的玉米赤黴烯酮。

四、檢測方法靈（líng）敏（mǐn）度、準確度、精密度（dù）

試劑盒靈敏度：

本試劑盒的玉米赤黴烯酮（Zearalenone）標準品檢測下限為2ppb，此濃度之吸光值（zhí）與陰性標準溶液（0 ppb）之吸光值有明顯的差異。檢測上限為（wéi）100ppb，超出此（cǐ）濃度之檢體需經適量稀釋後再進行檢測。

回收率：

穀物、玉米、飼料（liào）………………………………60%—110%

精密度：

試劑盒的變異係數均小於10%

五、貯藏條件及保存期

         貯藏條件：保存試（shì）劑盒於2～8℃。

         保存期（qī）：該（gāi）產品有效期為12個（gè）月。